板橋区仲宿の橋「板橋」近くに11月19日、洋菓子店「パティスリー ルポンデザミ」（板橋区仲宿、TEL 03-6905-7613）がオープンする。

開店前のレセプションでは試食用にケーキが並んだ

　同店オーナーシェフの倉嶌克彦さんは、複数の洋菓子店を経てフランス・パリで1年研修し、帰国後はフランス菓子で有名な洋菓子店「レトルダムール グランメゾン白金」に10年在籍、シェフ・ド・パティシエを務めるなどしてきた。

　前職に就いたころから10年近く板橋区で暮らし、地元とのつながりもできたという倉嶌さん。独立して店を持つなら暮らし慣れた地元でとの思いから、この地で店を構えることに。フランス語の店名「LE PONT DES AMIS（ル ポン デ ザミ）」は直訳すると「友達の橋」という意味で、「訪れるお客さまと店、お客さま同士のつながりをつくる架け橋になれるように」と願って付けたという。同店のモチーフも橋になっており、店内からは板橋区の区名の由来にもなった旧中山道の「板橋」が見える。

　常時8～10種類のケーキが並ぶ予定で、倉嶌さんは「こだわった素材一つ一つを大事に使って洋菓子を作っていきたい」と話す。いずれはチョコレートも提供していきたいという。

　オープンから2日間は11時から、オープン記念でAセット（ケーキ4個、1,100円）とBセット（ケーキ4個、1,300円）を数量限定で販売する。

　営業時間は10時～19時。