ワークショップ＆カフェ「KOKO cafe（ココカフェ）」（板橋区東新町2）が7月20日、城北中央公園（練馬区）近くにオープンした。

月末はデトックスデーとしてランチにグリーンカレーを提供予定（写真提供＝石川奈穂子さん）

　店主の石川奈穂子さんは以前から自宅で手作りせっけん教室を開いており、マルシェなどのイベントにも出店していた。同じく自宅でアーティフィシャルフラワーなどの教室を開いたりイベント出店をしていた福山美香さんと出会い、意気投合。自宅マンションの空き店舗がなかなか埋まらなかったことや、周りからの後押しもあったことで、ワークショップをメインとしたカフェを福山さんと運営していくことを決めた。

　それぞれ教室を開講してはいたが、カフェの運営は初めて。手探りの状態ながら、発酵食品の資格を持つ福山さんが、季節の果物や野菜を取り入れたスイーツや料理を提供し、ワークショップもカフェも同時に楽しめる場にしていく予定。いずれはイベントも開催していくという。

　石川さんがハワイ好きだったことから、内装はオールドハワイの落ち着いたイメージに仕上げた。席数は12席。駅から離れた住宅街の中にあるため、「店を目的に来てくれるお客さまのためにも型にはまった店にはしない」という福山さん。「自分たちも楽しみながら、お客さまにも何が出てくるか分からないドキドキを味わってもらえる店にしたい」という。せっけんワークショップ講師も行う石川さんは「男性や年代問わず、今まで作ったことのない人にもぜひ来てほしい。赤ちゃん連れも歓迎」と呼びかける。

　メニューは、「ハワイアンアイスコーヒー」（600円）、「ワッフルorフレンチトーストスイーツプレート（ドリンク付き）」（1500円）など。

　営業時間は11時～16時。